ManBetX China·中国ManBetX™

农产品加工及贮藏工程

吕兆林

[发布日期:2021-01-09 点击数: ]
 
吕兆林 ,女,1971年4月出生,ManBetX中国官网生物学院,副教授、硕士生导师。从事“林源活性成分功能性食品开发”及“食品质量与安全”研究工作,先后参加了国家自然科学基金项目、863计划、北京市自然基金、国家科技支撑、企业横向合作等多项科研项目,国内外重要学术期刊上发表学术论文50余篇,出版著作6部,已获授权发明专利13项,实用新型专利授权1项。
E-mail: zhaolinlv@bjfu.edu.cn

微信:Lzl13261987144

 
  研究方向  
 

1沙棘资源活性物质发掘及高值化产品开发:对沙棘中的黄酮化合物、多糖、白藜芦醇、5-羟色胺、白雀木醇、有机酸等主要活性物质进行提取制备、结构及功能开发;对沙棘籽油、果油中脂肪酸、甾醇、Ve、角鲨烯等活性物质进行系统研究;开发高附加值沙棘产品。

2油用灌木资源开发利用:以干旱地区水土保持油料植物资源(文冠果、翅果油、长柄扁桃、油用牡丹、苦水玫瑰等)为研究对象,对其种子油脂、蛋白、活性肽、花蕾精油、纯露进行系统研究,开发功能产品。

3风味(异味)相关研究:沙棘产品风味优化、食品包装材料异味脱除。

4竹叶活性物质高值化产品开发:以竹叶黄酮、多糖、竹叶精油、纯露为研究对象,开发高附加值产品。

 
  学习、工作经历  
 

教育经历

1988年9月-1992年7月:昆明理工大学,获精细化工学士学位。

1992年9月-1995年7月:昆明理工大学,获精细化工理学硕士学位。

2006年9月-2009年6月:ManBetX中国官网,获食品科学博士学位。

工作经历

1995年8月-1997年10月,北京染料厂研究所,课题负责人。

1997年10月-2004年7月,清华紫光英力化工技术有限责任公司,研发部项目负责人。积累了产品研究产业化转化经验。

2004年7月-至今,ManBetX中国官网,副教授、硕士生导师。

 
  研究项目  
 

1.水利部项目,黄土高原高级油用类植物资源开发利用深化研究,主持。

2.中石油项目,聚丙烯树脂气味组分鉴定,主持。

3.中石油项目,聚烯烃树脂挥发性物质来源研究,主持。

4.水利部项目,黄土高原高级油用类植物资源开发利用初步研究,主持。

5.企业项目,沙棘叶多酚高效提取技术研究及产品开发,主持。

6.国家科技部科技支撑计划项目,2015BAD16801,植物源新型绿色防腐保鲜剂研究,参加。

7.甘肃省林业科学研究院项目,兴隆山原始青杄纯林凋落物量及其持水性能研究,主持。

8.国家自然科学基金委面上项目,31471710,乳酸菌吸附苯并芘特性评价及机制研究,参加。

 
  科研文章  
 

 

1. Yi Wu, Xue Han, WeiQiong Yuan,DeHao Meng, JianZhong Hu, ZhaoLin Lv*(责任作者. Salt intervention for the diversities of essential oil composition, aroma and antioxidant activities of Kushui rose (R. setate×R. rugosa). Industrial Crops & Products. 2020, 150, 112417. doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112417.

2. Yi Wu, WeiQiong Yuan, Xue Han, JianZhong Hu, LiQiang Yin, ZhaoLin Lv*(责任作者). Integrated analysis of fatty acid, sterol and tocopherol components of seed oils obtained from four varieties of industrial and environmental protection crops. Industrial Crops & Products. 2020, 154, 112655.  doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112655.  

3.Xue Han, Yi Wu, Genping Chen, Weiqiong Yuan, Zhaolin Lv*(责任作者). Optimization of a headspace solid-phase microextraction-gas chromatography–mass spectrometry procedure for odor compounds from polyolefin resin used in plastic food Packaging.2020, DOI: 10.1002/pts.2532

4. Yuan Weiqiong, Han Xue, Wu Yi, Hu Jianzhong, Lv Zhaolin*(责任作者).Composition and Antimicrobial Activity of Bamboo (Phyllostachys Heterocycla cv. Pubescens) Leaf Hydrosols. Current topics in nutraceutical research. 2020, 18(2), 1-13.

5. Zhang xinyu, Wu yi, Han xue, Yan zixi, Yuan weiqiong, Lv zhaolin*(责任作者). Characterization of volatile compounds in five blueberry varieties using purge and trap coupled to gas chromatography-mass spectrometry. Italian Journal of Food Science, 2020, 32, 482-497.

6. 陶翠,王捷,姚玉军,韩雪,吕兆林(责任作者). 沙棘中白雀木醇表征方法及其分布规律. ManBetX中国官网学报,2020,421),121-126.

7. 武艺,胡建忠, 韩雪, 殷丽强, 袁玮琼, 赵潜龙,吕兆林(责任作者). 不同海拔及品种的紫斑牡丹精油成分对比,ManBetX中国官网学报,2020428),150-160.

8.陶翠, 王捷, 姚玉军, 韩雪, 吕兆林(责任作者).沙棘中白雀木醇表征方法及其分布规律,ManBetX中国官网学报,2020,42(1,121-126.

9.袁玮琼, 胡建忠,武艺,殷丽强, 韩雪,吕兆林(责任作者). 文冠果花精油组分研究, ManBetX中国官网学报,2020,429,111-121.

10. 武艺,胡建忠,韩雪,殷丽强,袁玮琼,施昊,吕兆林(责任作者). 基于SPME-GC-MS探讨盐渍处理对苦水玫瑰纯露挥发性成分构成的影响.食品科学,2020, 41(20), 205-210.

11. 韩雪,袁玮琼,武艺,刘东伟,牟一晗,敖璇,吕兆林(责任作者). 利用 HPLC-DAD-ESI /IT-TOF /MSn分析不同品种蓝莓果实的花青素结构. 食品工业科技,2020418),210-223.

12. Xiaolin Zou, Cui Tao, Ya Liu, Mei Liu, Jian Wu, Zhaolin Lv*(责任作者). CO2 supercritical fluid extraction and characterization of polysaccharide from bamboo (Phyllostachys heterocycla) leaves. Journal of Food Measurement and Characterization. 2018, 12, 35-44. DOI 10.1007/s11694-017-9614-2.

13. Cui Tao, Jian Wu, Ya Liu, Mei Liu, Ruipu Yang, Zhaolin Lv*(责任作者). Antimicrobial activities of bamboo (Phyllostachys heterocycla cv. Pubescens) leaf essential oil and its major components. European Food Research and Technology. 2018, 244:881-891, doi.org/10.1007/s00217-017-3006-z.

14. Ya Liu, Cui Tao, Mei Liu, Yue Pan, Zhaolin Lv*(责任作者). Effect of temperature and pH on stability of anthocyanin obtained from blueberry. Journal of Food Measurement and Characterization. 2018,12:1744-1753. DOI: 10.1007/s11694-018-9789-1.

15. Ya Liu, Dehao Meng, Linzhu Li, Xinyu Zhang, Jianzhong Hu, Zhaolin Lv*(责任作者). Preparation of bamboo leaf hydrosols by the steam-distillation extraction process. Bioresources. 2018, 13(3): 6922-6935. DOI: 10.15376/biores.13.3.

16. Cui Tao, Dehao Meng, Linzhu Li, Zixi Yan, Xinying Zhang, Jianzhong Hu, Zhaolin Lv*(责任作者). Characterization of blueberry polysaccharides in different species at various growth stages. International Agricultural Engineering Journal. 2018, 27(1): 281-288.

17. 刘亚, 吕兆林(责任作者), 邹小琳, 任璇,胡建忠. 不同品种金银花精油组分对比研究[J]. ManBetX中国官网学报, 2017, 39(2): 72-81.

18. 刘亚,吕兆林(责任作者),柳梅,陶翠,潘月. pH对蓝莓果化学组分影响研究[J]. 食品工业科技,2017, 38(11): 88-91.

19. Wang Yuanyuan, Liu Mei, Tao Cui, Liu Ya, Lv Zhaolin*(责任作者). Screening the chemical characteristics and bioactivities of polysaccharides from different yam species [J]. International Agricultural Engineering Journal. 2017, 26(01):173-179.

20. 柳梅, 任璇, 姚玉军, 王捷, 董久霞, 吕兆林*(责任作者). 沙棘叶多酚提取物抗氧化及体外降血糖活性研究, 天然产物研究与开发. 2017, 29: 1013-1019.

21. 邹小琳,吕兆林(责任作者)*,王媛媛,武健,任璇. 竹叶黄酮不同热加工方式稳定性. ManBetX中国官网学报,2016,11:111-115.

22. 潘月,雷美玲,吕兆林*(责任作者),任美玲,王小玉,王媛媛,张柏林. 竹叶多糖分离纯化及抗氧化能力的研究. ManBetX中国官网学报,2015,03:148-152.

23. 林西,吕兆林(责任作者),张柏林,郭弘璇,侯智霞. 蓝莓果干粉制备工艺中载体添加及干燥技术的影响. 食品工业科技,2013,01:273-276+281.

24. 郭弘璇,吕兆林(责任作者),潘月,雷美玲,张柏林. 蓝莓果中多糖及单糖构成的研究. ManBetX中国官网学报,2013,06:132-136.

25.任美玲, 吕兆林(责任作者), 欧阳呓林. 气相色谱柱前衍生化测定竹叶多糖超临界CO2提取物[J]. 食品科学, 2012, 33(6): 215-219.

26.任美玲, 吕兆林(责任作者), 张柏林. 竹叶多糖的研究现状与进展. 食品工业科技, 2012, 33(13):383-387.

27.吕兆林, 林西, 郭弘璇, 秦娇, 侯智霞, 张柏林. 竹叶挥发油中主要化合物的抑菌作用. 食品科学, 2012, 33(17):54-57.

28. Zhaolin Lv, Jing Dong, Bolin Zhang. Rapid identification and detection of flavonoid compounds from bamboo leaves by LC-(ESI)-IT-TOF/MSn. 2012. BioResources 7(2), 1405-1418.

29. Zhao-Lin Lv, Xi Lin, Bo-Lin Zhang Antioxidant activity of bamboo-leaf extracts from the species Dendrocalamopsis oldhami. Scientific Research and Essays. 2012. 7(44). 3789 -3796.

30.姚永红, 吕兆林(责任作者), 张柏林, 任美玲, 林西. 通过添加肠膜明串珠菌改善苹果酒的口感和品质.中国酿造,2011.2(227),48~51.

31.林西, 吕兆林(责任作者), 姚永红, 任美玲, 张柏林. 添加肠膜明串珠菌后的苹果酒苹果酸乳酸发酵工艺优化研究.酿酒科技,2011.3(201),17~20.

32.吕兆林,任美玲,欧阳呓林,林西,张柏林. 竹叶黄酮化合物季节变化规律. ManBetX中国官网学报 2011, 33(4): 81-84.

33.姚永红, 秦娇,张柏林,任美玲,吕兆林(责任作者). 毛竹叶挥发油抑菌活性研究. 食品工业科技, 2010, (1):71-73.

34. 秦娇,姚永红,侯智霞,张柏林,吕兆林(责任作者). 响应面分析法优化毛竹叶挥发油提取工艺. 食品科学, 2010, 31(6):1-5.

35.Zhaolin Lv, Lili Gao, Haibo Gao, Zhixia Hou, Bolin Zhang. Improved Determination of Phoxim Residue in Stored Wheat by HPLC with DAD. Journal of food science. 2009, 74(5):37-41.

36.吕兆林,李月琪,秦娇,韦倩,张柏林. 毛竹叶挥发油的提取方法研究. ManBetX中国官网学报, 2008, 30(4): 135-140.

 
XML 地图 | ManBetX中国官网,ManBetX App
XML 地图 | ManBetX中国官网,ManBetX App