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吕兆林

[发布日期:2022-02-25 点击数: ]
 

吕兆林 ,女,1971年4月出生,博士,教授,研究生导师。兼任中关村健源食品微生物技术产业创新战略联盟理事、中国沙业学会沙棘产业专业委员会委员。主要从事植物源活性成分开发与利用、食品风味化学等方面的研究。主持或参与国家自然科学基金、国家科技支撑计划项目、国家林业局948项目、企业横向合作等项目20余项;发表文章50余篇,SCI收录文章20余篇;授权国家发明专利11项;省部级奖项3项;主编及参编省部级规划教材5部;承担仪器分析、食品质量安全、农产品加工与贮藏工程研究进展等课程教学工作。

E-mail: zhaolinlv@bjfu.edu.cn

微信:Lzl13261987144

 
  研究方向  
 

1、林源活性成分制备、纯化

对沙棘、竹子、蓝莓、水土保持油料植物(油用牡丹、苦水玫瑰、文冠果、翅果油、长柄扁桃等)等植物的果实、叶片、花朵、枝条部位的活性物质进行提取制备、分离纯化。成功研发多套制备方法和工艺技术,获多项授权发明专利。

2、林源活性组分构成研究及功能性高附加值产品开发

通过现代分析技术对林源活性组分提取物(包括黄酮、多糖、多酚、花青素、有机酸、脂肪酸、白藜芦醇、5-羟色胺、白雀木醇等植物次生代谢产物)的构成进行研究,获多项授权发明专利。开发了多酚、黄酮、种仁油、蛋白、活性肽、花蕾精油、纯露等高附加值产品。

3、食品等风味(异味)研究

采用多种现代富集、提取制备及分析技术,对食品、食品包装材料等风味(异味)进行系统研究,保留良好香气,追踪溯源异味的产生。

 
  学习、工作经历  
 

教育经历
1988年9月-1992年7月:昆明理工大学,获精细化工学士学位。
1992年9月-1995年7月:昆明理工大学,获精细化工理学硕士学位。
2006年9月-2009年6月:ManBetX中国官网,获食品科学博士学位。
工作经历
1995年8月-1997年10月,北京染料厂研究所,课题负责人。
1997年10月-2004年7月,清华紫光英力化工技术有限责任公司,项目负责人。
2004年7月-至今,ManBetX中国官网,生物学院。

 
  研究项目  
 

1. 甘肃省农业厅项目,在研,主持。
2. 水利部项目,在研,主持。
3. 中国石油项目,在研,主持。
4.内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司项目,已结题,主持。

 

 

  教学工作  
 

本科生《现代仪器有机分析实验技术》。
研究生《仪器分析》(色谱、质谱、核磁)、《食品安全与质量控制专题》、《食品安全检测新技术进展》。

 
  近期发表的主要研究论文  
 

1.Weiqiong Yuan, Wei Fan, Yihan Mu, Dehao Meng, Zixi Yan, Yonghui Li, Zhaolin Lv (吕兆林,通讯作者). Baking intervention for the interaction behaviours between bamboo (Phyllostachys heterocycla) leaf flavonoids and gliadin. Industrial Crops & Products, 2021, 164,113385. doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113385. (Q1 5.645)

2.Yi Wu, LinZhu Li, WeiQiong Yuan, JianZhong Hu, Zhaolin Lv (吕兆林,通讯作者).Application of GC×GC coupled with TOF-MS for the trace analysis of chemical components and exploration the characteristic aroma profile of essential oils obtained from two tree peony species (Paeonia rockii and Paeonia ostii). European Food Research and Technology. doi.org/10.1007/s00217-021-03823-w. (Q2 2.998)

3.Weiqiong Yuan, Jianzhong Hu, Liqiang Yin, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Comparative Analysis of Essential Bioactive Components of Oils Originating from Three Chinese Loess Plateau Wild Crops. Journal of the American Oil Chemists' Society, 2021, 98(5),531-540. doi.org/10.1002/aocs.12482. (Q3 1.849).

4.Yi Wu, Xue Han, WeiQiong Yuan,DeHao Meng, JianZhong Hu, ZhaoLin Lv(吕兆林,通讯作者).Salt intervention for the diversities of essential oil composition, aroma and antioxidant activities of Kushui rose (R. setate×R. rugosa). Industrial Crops & Products. 2020, 150, 112417. doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112417. (Q1 5.645)

5.Yi Wu, WeiQiong Yuan, Xue Han, JianZhong Hu, LiQiang Yin, ZhaoLin Lv(吕兆林,通讯作者). Integrated analysis of fatty acid, sterol and tocopherol components of seed oils obtained from four varieties of industrial and environmental protection crops. Industrial Crops & Products. 2020, 154, 112655. doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112655. (Q1 5.645)

6.Xue Han, Yi Wu, Genping Chen, Weiqiong Yuan, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Optimization of a headspace solid-phase microextraction-gas chromatography–mass spectrometry procedure for odor compounds from polyolefin resin used in plastic food Packaging. Packaging technology and Science. 2020, 33, 515-529. doi.org/10.1002/pts.2532. (Q4 1.875)

7.Weiqiong Yuan, Xue Han, Yi Wu, Jianzhong Hu, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Composition and Antimicrobial Activity of Bamboo (Phyllostachys Heterocycla cv. Pubescens) Leaf Hydrosols. Current topics in nutraceutical research. 2020, 18(2), 1-13. doi.org/10.37290/ctnr2641-452X.18:207-219. (Q4 0.416)

8.Xinyu Zhang, Yi Wu, Xue Han, Zixi Yan, Weiqiong Yuan, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Characterization of volatile compounds in five blueberry varieties using purge and trap coupled to gas chromatography-mass spectrometry. Italian Journal of Food Science, 2020, 32, 482-497. doi.org/10.14674/IJFS-1675. (Q4 0.875).

9. Cui Tao, Yuanyuan Wang, Xinyu Zhang, Linzhu Li, Yi Wu, Xue Han, Xinyi Jiang, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Mechanism of Action of Essential Oils Extracted from Bamboo (Phyllostachys heterocycla cv. pubescens) Leaves: Chemical Composition and Antimicrobial Activity against Four Food-related Microorganisms. BioResources, 2019, 14(1): 1419-1434. doi.org/10.15376/biores.14.1.1419-1434. (Q2 1.614).

10. Xiaolin Zou, Cui Tao, Ya Liu, Mei Liu, Jian Wu, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者). CO2 supercritical fluid extraction and characterization of polysaccharide from bamboo (Phyllostachys heterocycla) leaves. Journal of Food Measurement and Characterization. 2018, 12, 35-44. doi.org/10.1007/s11694-017-9614-2. (Q3 2.431)

11. Cui Tao, Jian Wu, Ya Liu, Mei Liu, Ruipu Yang, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Antimicrobial activities of bamboo (Phyllostachys heterocycla cv. Pubescens) leaf essential oil and its major components. European Food Research and Technology. 2018, 244:881-891, doi.org/10.1007/s00217-017-3006-z. (Q2 2.998)

12. Ya Liu, Cui Tao, Mei Liu, Yue Pan, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Effect of temperature and pH on stability of anthocyanin obtained from blueberry. Journal of Food Measurement and Characterization. 2018,12:1744-1753. doi.org/10.1007/s11694-018-9789-1. (Q3 2.431)

13. Ya Liu, Dehao Meng, Linzhu Li, Xinyu Zhang, Jianzhong Hu, Zhaolin Lv(吕兆林,通讯作者).Preparation of bamboo leaf hydrosols by the steam-distillation extraction process. Bioresources. 2018, 13(3): 6922-6935. doi.org/10.15376/biores.13.3.6922-6935. (Q2 1.614)

14. Zhaolin Lv(吕兆林). Jing Dong, Bolin Zhang. Rapid identification and detection of flavonoid compounds from bamboo leaves by LC-(ESI)-IT-TOF/MSn. 2012. BioResources 7(2), 1405-1418. doi.org/10.15376/biores.7.2.1405-1418. (Q2 1.614)

15. Zhaolin Lv(吕兆林), Lili Gao, Haibo Gao, Zhixia Hou, Bolin Zhang. Improved Determination of Phoxim Residue in Stored Wheat by HPLC with DAD. Journal of food science. 2009, 74(5):37-41. doi.org/10.1111/j.1750-3841.2009.01157.x (Q2 3.167)

授权发明专利

1. 吕兆林,张柏林,姚永红,秦娇,任美玲. 一种竹叶黄酮提取物的制备方法,发明专利申请号:200910223927.0. 授权公告号:CN 101704849 B.

2. 吕兆林,张柏林,姚永红,秦娇,任美玲. 一种经柱纯化制备竹叶黄酮提取物的方法,发明专利申请号:200910223926.6. 授权公告号:CN 101716292 B.

3. 吕兆林,张柏林,姚永红,秦娇,展海宁. 一种制备竹叶精油的方法,发明专利申请号:200910180620.7, 授权公告号:CN 101693853 B.

4. 吕兆林,张柏林,姚永红,秦娇. 一种植物精油提取装置,实用新型专利申请号:200920220240.7,授权公告号:CN 201834902 U.

5. 吕兆林,欧阳呓林,王骏. 一种超临界二氧化碳流体萃取技术提取山药多糖的工艺,发明专利号:201110089024.5。授权公告号:CN 102206291 B.

6. 吕兆林,任美玲,张柏林,欧阳呓林,林西. 一种超临界二氧化碳流体萃取技术提取竹叶多糖的工艺,发明专利申请号:201110089025.X。授权公告号:CN 102145135 B。

7. 吕兆林,干苏灵,潘月,雷美玲,郭弘璇,林西,张柏林,侯智霞. 一种蓝莓果化学组分的研究方法,发明专利申请号:2012105593733,授权公告号:CN102998398A。

8. 吕兆林,张柏林,侯智霞,潘月,雷美玲,任璇,郭弘璇,林西,一种经酸水解蓝莓化学组分的研究方法,发明专利申请号:2012105593714,授权公告号:CN102998397A。

9. 吕兆林,刘亚,柳梅,邹小琳,陶翠,一种抗菌剂及其制备方法,发明专利号:ZL 201610509831.0,授权公告号:CN 107549585 B。

10. 吕兆林,王媛媛,邹小琳,刘亚,一种作为抗菌剂的竹叶-牛至精油复配物,发明专利号:ZL 201610509836.3,授权公告号:CN 107549581 B。

11. 吕兆林,王媛媛,刘亚,邹小琳,一种作为抗菌剂的竹叶-肉桂精油复配物,发明专利号:ZL 201610515225.X,授权公告号:CN 107549584 B。

12. 吕兆林,刘亚,邹小琳,陶翠,柳梅,一种作为抗菌剂的核桃多肽复配物,发明专利号:ZL 201610515412.8,授权公告号:CN 107549582 B。

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